Pe Luis Alfonso Espinel Vargas nasceu aos 31 de outubro de 1981, em Miraflores, Boyacá - Colômbia.
Entrou no seminário dos missionários de São Carlos Scalabrinianos no ano 2000 e foi ordenado sacerdote no dia 08 de setembro de 2012, na Paróquia San Joaquin de Miraflores. Foi destinado para trabalhar como missionário no Brasil.
Em 2012, iniciou o seu trabalho missionário na Paróquia São José de Ribeirão Pires, depois foi transferido para trabalhar com os migrantes na Missão Paz de São Paulo.
Em março de 2017 chegou à Paróquia São Jose e Santa Felicidade, onde assumiu a responsabilidade da Pastoral do Migrante da Arquidiocese, coordenador do Centro Pastoral do Migrante, (CEAMIG) e vigário paroquial. 
Em outubro de 2018, iniciou uma nova missão na Paróquia São Geraldo - Arquidiocese de Manaus.
Em setembro de 2020, foi nomeado Pároco da Paróquia São José e Santa Felicidade - Arquidiocese de Curitiba - tomando posse a 27/09/2020.